Наверняка каждый человек хоть один раз в жизни задавал себе вопрос чем полезны помидоры ?
В этой статье мы поговорим о полезных свойствах помидор, обсудим их лечебные свойства, но вначале немного затронем историю.
Помидор или золотое яблоко
Помидор в переводе с итальянского дословно означает помо-золотое доро- яблоко.
Родом помидор из Андийской области Южной Америки . Сейчас это территория таких стран, как Чили, Перу, Колумбия и Эквадор.
В Европу по одним данным его завез Колумб, после очередной экспедиции в Южную Америку. По другим источникам это произошло уже после смерти Колумба в 1940 году. Испанский капитан Эрнан Кортес привез томаты в Испанию, а в Италию они попали в конце 16 века. Первые томаты были желто оранжевого цвета за. Что и были названы итальянцами «Золотым яблоком» -помидором.
В Россию помидор попал в !8 веке и вначале считался ядовитым , но очень быстро завоевал признание и стал выращиваться, как очень вкусное и съедобное овощное растение. А вскоре оказалось, что плоды помидора не только вкусны, но и полезны.
Полезные свойства помидор
В состав помидор входят:
а) сахара (глюкоза и фруктоза);
б) минеральные соли, которые содержат в своем составе бор, железо, йод, кальций, калий, магний, марганец, медь, натрий, цинк;
в) кислоты органического происхождения: винная, лимонная, яблочная и щавелевая;
г) различные витамины. в том числе бетта каротин, витамины группы В (В2, В9, В6), аскорбиновая кислота (С) .
д) антиоксиданты, в частности ликопин – очень мощный каротиноид.
А еще в состав помидоров входят серотонин и фитонциды,
Лечебные свойства томатов
а)Благодаря ликопину томаты являются профилактическим средством от рака.
Причем антиоксиданты ликопины содержится не только в свежих, но и в переработанных томатах.
б) Томаты поднимают настроение и улучшают нервную систему, они отличная профилактика от депрессии.
в) Помидоры обладают антибактериальными и противовоспалительными свойствами.
г) Полезны при пониженной кислотности желудочного сока — улучшают пищеварение.
д) Рекомендуются при заболеваниях почек и мочевого пузыря, расстройствах кишечника , атеросклерозе, астении.
е) Омолаживают кожу, улучшая цвет лица и разглаживая морщинки.
Конечно указанными полезными свойствами обладают только томаты, выращенные без применения химических средств для подкормки и защиты от вредителей.
Одним из экологически чистых направлений в выращивании томатов являются ЭМ-технологии.
Итак в этой статье вы познакомились с историей появления помидор в Европе и России. Узнали об основных полезных веществах, которые входят в состав томатов, а так же лечебными и косметическими свойствами этих вкусных и полезных овощей.
Благодаря своим вкусовым и лечебным свойствам правильно выращенные томаты должны занимать достойное место в рационе каждого человека.
Если Вы хотите что то добавить по теме или у Вас есть личный опыт по лечению помидорами, обязательно напишите в комментариях.
Если статья Вам понравилась, поделитесь информацией с друзьями в соц сетях.
Проголосуйте за статью, нажмите на кнопку +1