Петрушка относится к зеленым овощным культурам. Это двухлетнее травянистое растение семейства зонтичных (сельдерейных). В первый год листовая петрушка образует только зелень, а корневая зелень и корень. А на второй год любая петрушка зацветает и образует семена. После созревания семян растения погибают.
Выращивание петрушки.
Петрушка растет практически на каждом садовом участке, но не каждый садовод знает, как круглогодично выращивать петрушку на зелень. Более того нередко бывают ситуации, когда и летом дачники остаются без свежей зелени.
Как избежать таких ситуаций в сезон и как в зимний период не бегать на рынок за пучком не понятно какой петрушки, а выращивать свою полезную мы и поговорим в этой статье.
Выбор места для посадки.
Петрушка любит расти на плодородной песчаной почве при выращивании петрушки в совместных посадках можно отвести ей место на помидорной грядке. Петрушка поддерживает здоровье помидорных растений и положительно влияет на вкус их плодов.
Красиво смотрятся кустики листовой петрушки посаженные кольцами под кустами роз. Такое соседство и пейзаж украсит и принесет пользу розам.
Рядом с корневой петрушкой можно посадить лук — порей, который защитит петрушку от морковной мухи.
Подготовка семян к посеву.
Семена петрушки всходят очень долго. Для ускорения появления всходов официальная агротехника предлагает провести яровизацию семян. То есть посеять их под зиму. Или провести частичную яровизацию непосредственно перед посевом. В этом случае всходы появляются на шестой день. Но частичная яровизация занимает 15-20 суток. Поэтому обработку семян нужно начинать учитывая эти затраты времени.
Частичная яровизация это:
1) проращивание при комнатной температуре до появления ростков у 5% семян;
2) закаливание семян при температуре -1-+2ºС в течение 10 дней.
При выращивании по ЭМ технологии семена намачивают в растворе ЭМ препаратов по инструкции. Намачивание семян ускоряет появление всходов, увеличивает всхожесть семян.
Посевсемян.
Норма посева расхода семян при посеве и на зелень и на получение корня в условиях открытого грунта составляет 1г на 1м² грядки.
В природном земледелие рекомендуется выращивать петрушку в совместных посадках с дружественными ей культурами. Рассмотрим примерную схему посадки петрушки на одной грядке с луком-пореем.
Формирование грядок лука порея с петрушкой.
Грядку лука-порея и петрушки формируют следующим образом.
Вначале ее размечают на узкие (5-6 см) и широкие(30см) ленты, чередуя их по ширине грядки. Рано весной, как только позволит погода на узкие лентывысевают петрушку. Через две недели в широкие ленты высаживают рассаду лука-порея.
До появления всходов петрушки грядке дают прогреться, а затем покрывают ее слоем мульчи. По мере роста петрушки и перегнивания мульчи, слой мульчи увеличивают.
Всходы петрушки прореживают, оставляя между растениями вначале расстояние 2-3 см, затем по мере употребления увеличивают это расстояние до 5см
Редкие сорняки пробившиеся сквозь мульчу , удаляют , не прибегая к помощи тяпки.
На зиму слой мульчи можно увеличить и даже поставить дуги и накрыть грядку укрывным материалом. При благоприятных погодных условиях при таком укрытии на юге страны можно продолжать пользоваться зеленью лука и петрушки, а случае необходимости и выкопать корень петрушки и в осенне-зимний период и ранней весной.
Это решит проблему хранения корней петрушки в межсезонье.
Для того чтобы у вас всегда была на столе зелень петрушки, ее рекомендуется сеять трижды в сезон.
Весенний посев этого года обеспечит вас зеленью во второй половине лета и ранней весной будущего года. Затем петрушка зацветет. И даст семена.
Июньский посев даст хорошую розетку зелени весной и начале лета будущего года. Затем наступит цветение.
Осенний посев взойдет рано весной и будет готов к первой срезке в начале лета.
Если говорить о корневой петрушке, то весенние посевы позволяют получить корнеплод с зеленью в последнем месяце лета.. Что же касается зелени, то ее можно начинать срезать в июне. Повторную срезку зелени с этих же кустов можно проводить через полтора месяца — в августе. Окончательно вместе с корнеплодом убирают петрушку в конце сентября, начале октября.
Можно окончательную уборку не проводить и оставить растения в почве зимовать.
Оставленную в почве петрушку весенних и летних посевов, можно накрыть и пользоваться ею по мере необходимости на юге.
В районах с суровыми зимами зимующие в почве растения можно укрыть рано весной в виде тоннелей, парников или других временных укрытий. В этом случае вы получите урожай зелени ранней весной. Как же быть тем кто живет в квартире и в северных районах? Выход есть
Во первых можно насушить или заморозить петрушку (зелень и корень впрок, а вырастить зелень на подоконнике в любой емкости, даже в цветочном горшке.
Выгонка зелени петрушки зимой
Для выращивания зелени петрушки в горшке нужно взять хороший крупные корни петрушки и посадить их в емкости, высота которых не менее 15см. Чтобы обеспечить семью из 4-х человек необходимо посадить грядочку (ящик) размером 35х25 см.
Почва для ящика должна состоять из :
1) 1 частей компоста, 1 части листовой земли и 1 части песка.
2) 2 части перегноя, 3 части листовой земли.
Любой из этих смесей нужно наполнить ящик или другие емкости и высадить корни петрушки на расстоянии 3-5 см друг от друга.
Уход за петрушкой в период вегетации
Петрушка, выращиваемая под слоем мульчи не требует прополки и рыхление.
Поливы и подкормки
Поливать петрушку нужно если земля под мульчей высохнет.
Вполне возможно, что в природном земледелии хватит влаги, внесенной при корневой и вне корневой подкормках.
При выращивании петрушки зимой в ящике ухаживать за ней нужно как за рассадой или комнатным растением.
В этой статье мы поговорили о выращивании зелени и корней петрушки на участке и в квартире.
Как стать участником экспериментов читайте здесь
Если Вам есть, что добавить по этой теме, напишите в комментариях.