Добрый день друзья!
Сегодня мы поговорим о том, как на подоконнике в доме или квартире зимой вырастить зелень петрушки.
Летом и осенью она растет практически в каждом огороде. Если в этот год она у Вас особенно удалась, то конечно можно наморозить зелени на зиму. Сухую и соленую зелень петрушки я не признаю. И вкус и запах не тот. Конечно можно купить зелень на рынке. Но чтобы быть уверенным в ее качестве и всю зиму иметь зелень петрушки, что называется под рукой, можно пойти и другим путем: вырастить зелень у себя на подоконнике. Эта операция называется выгонкой. О выгонке зелени петрушки зимой мы и поговорим в этой статье.
Какая петрушка наиболее пригодна для выгонки.
Для выгонки лучше использовать корневую петрушку.
Поэтому позаботьтесь о выгоночном материале заранее. Весной посейте корневую петрушку и вырастите корнеплоды.
Осенью самые крупные из них можно использовать для посадки мини грядочки на подоконнике. Размер грядочки зависит от величины Вашей семьи. На каждого члена семьи нужно высадить от 7 до 9 корнеплодов. Если Ваша семья состоит из 5 человек, то Вам нужно посадить примерно 40 корнеплодов.
Емкость для посадки (размеры).
Для посадки корнеплодов нужна глубокая емкость. Ее глубина должна быть не менее 15см. Если у Вас есть пластиковые удлиненные емкости, то используйте их. Они хорошо помещаются на подоконнике любой ширины. Если нет таких емкостей, то можете использовать любые, но с таким расчетом, чтобы поместить необходимое количество корнеплодов.
Почва для выгонки.
Осенью заполните емкости плодородной смесью состоящей из листовой земли и биогумуса. При посадке корнеплодов не заглубляйте ростовые верхушки. Они должны быть у поверхности почвы. Расстояние между корнеплодами при посадке должно быть не менее 5 см. Поливать петрушку нужно умеренно, чтобы не допускать переувлажнения и как следствие загнивания корнеплодов. При поливе старайтесь, чтобы вода не попадала на листья. Подкармливайте петрушку жидкими удобрениями.
Срезка зелени петрушки.
Срезать зелень петрушки для использования нужно веточками, оставляя стебелек менее 2 см. При этом в первую очередь нужно срезать наружные веточки, а так же те которые покрупнее.
Если прекращается нарастание новой зелени, то этот корнеплод нужно заменить новым.
Если на отдельных корнеплодах начинают бледнеть листья, то их тоже нужно удалить, так как этот признак свидетельствует о появлении плесени.
Ну вот и все о выгонке петрушки. Но зелень петрушки можно вырастить и посевом семян в горшок или другую емкость. Вот только времени понадобится больше и семена для этой цели лучше брать петрушки листовой. Зелени вырастет раза в два больше.
Если у Вас есть желание высказать свое мнение по теме, пишите.
А всех кто любит экспериментировать приглашаю в команду.
Всего Вам доброго.
Татьяна Дмитриевна.